Malo osungiramo zakudya za m'nyanja ku Trinidad ndi Tobago

Kodi mtengo wa malo osungiramo zinthu zozizira uyenera kuwerengedwa bwanji? Kodi ndi zinthu ziti zomwe zimakhudza mtengo wa malo osungiramo zinthu zozizira? Ndikukhulupirira kuti makasitomala ambiri akuda nkhawa ndi nkhaniyi. Ndikukufotokozerani zinthu zomwe zimaganiziridwa makamaka pamtengo wa malo osungiramo zinthu zozizira.

    1. Malo osungiramo ozizira-kutentha kwakunja kwa malo ozungulira

    Kapangidwe ka malo osungiramo zinthu zozizira kamachepetsedwa ndi kusiyana kwa kutentha pakati pa mkati ndi kunja kwa malo osungiramo zinthu zozizira komanso kusiyana kwa mphamvu ya nthunzi ya madzi pang'ono. Malinga ndi mtundu wa malo osungiramo zinthu zozizira, kutentha kwa mkati kwa nthawi yayitali kwa malo osungiramo zinthu zozizira kuli mkati mwa kutentha kwa -40.℃~0℃Kusintha kwa nthawi ndi nthawi, pamodzi ndi kufunika kotsegula zitseko pafupipafupi pa ntchito zopangira malo ozizira, zomwe zimapangitsa kuti kutentha, kutentha ndi chinyezi zisinthe pakati pa mkati ndi kunja kwa malo ozizira, zapangitsa kuti nyumba zosungiramo zinthu zozizira zigwiritse ntchito njira zofananira zotetezera kutentha ndi kutetezera nthunzi kuti zigwirizane ndi makhalidwe a malo ozizira. Ichi ndi kusiyana pakati pa kapangidwe ka malo ozizira ndi makhalidwe a nyumba wamba.

    2. Kukula kwa malo osungiramo zinthu zozizira

    Kukula ndi kuchuluka kwa mafiriji zimagwirizana ndi kukula kwa malo osungiramo zinthu zozizira.

    3. Kodi malo osungiramo zinthu zozizira omwe amagwiritsidwa ntchito kusungira ndi otani?

    Kutentha komwe kumafunika posungira zinthu zosiyanasiyana ndi kosiyana, ndiwo zamasamba zimasungidwa zatsopano pa 0°C, ndipo nyama imasungidwa mufiriji pa -18°C.

    4. Kutentha komwe malo osungiramo ozizira amafunika kuti afike

    Malo osungiramo zinthu zozizira akhoza kugawidwa m'magulu anayi: kutentha kwambiri, kutentha kwapakati, kutentha kochepa komanso kutentha kochepa kwambiri. Nthawi zambiri:

    Kutentha kwa malo osungiramo zinthu zozizira kwambiri ndi -10℃~+8℃, yomwe ndi yoyenera kusungidwa zipatso ndi ndiwo zamasamba; kutentha kwa firiji kwapakati ndi -10℃~-23℃, yomwe ndi yoyenera kusungidwa mufiriji ya chakudya chozizira; kutentha kwa malo osungiramo ozizira otsika nthawi zambiri kumakhala -23℃~-30℃, yoyenera kusungidwa mufiriji ya zinthu zozizira za m'madzi ndi chakudya cha nkhuku; kutentha kwa firiji komwe kumazizira mwachangu komanso kutentha kwambiri ndi -30℃~-80℃, yoyenera kuziziritsidwa mwachangu zinthu zatsopano zisanasungidwe mufiriji.

    Ubwino wosungira chakudya mozizira:

    1. Ntchito za zinthu ndi ma enzyme zimalepheretsedwanso, kagayidwe kachakudya konse kamachepa, ndipo nthawi yosungira zipatso ndi ndiwo zamasamba imatalikitsidwa. Kutentha kukakwera kuchokera ku malo ozizira osungiramo zinthu kenako nkugulitsidwa kutentha kwa chipinda, kukoma koyambirira ndi kutsitsimuka kumabwezeretsedwa, ndipo phindu lazachuma limatsimikizika bwino.

    2. Kapangidwe ka malo osungira chakudya mozizira. Chakudya cha nyama chimakonzedwa pogwiritsa ntchito malo osungiramo chakudya mozizira. Ngati chatsika kufika pa 0℃, nyama yokha sidzazizira. Nthawi yomweyo, kukula ndi kuberekana kwa tizilombo toyambitsa matenda kudzachepa. Nthawi yatsopano komanso ubwino wake ndizotsimikizika. Nthawi zambiri timati "yozizira yatsopano"; ngati yatsika kutentha kochepa, monga -18°C ndi pansi pake, chinyezi ndi madzi a nyama zidzasintha kuchoka pa madzi kupita pa ayezi pakapita nthawi yochepa, ndipo sizidzatha kupereka madzi ofunikira kuti tizilombo toyambitsa matenda tikhalepo. Nthawi yomweyo, kutentha kochepa kumalepheretsanso kukula ndi kuberekana kwa tizilombo toyambitsa matenda, zomwe zingathandize kwambiri kukana kusungidwa kwa zinthu za nyama ndikupangitsa kuti malonda apite patsogolo komanso kwa nthawi yayitali.

    3. Kapangidwe ka malo osungira chakudya ozizira. Panthawi yosungira chakudya mufiriji, chakudyacho chimakhala ndi michere monga shuga, mapuloteni, mafuta, ndi mchere wosapangidwa ndi zinthu zina, zomwe sizingatayike, kotero kuti kukoma kwa chakudyacho kumakhalabe komweko chikadyedwa kutentha kwa chipinda.